Автоматизация фаст фуда

Успех любого фаст-фуда во многом зависит от общей операционной продуктивности. Ведь никто не настраивается в этом сегменте на утонченный вкус приготавливаемых блюд, ресторанную подачу или обслуживание премиального уровня. Клиентам требуется лишь добротный и вкусный продукт, который можно быстро получить и столь же быстро съесть.

Именно поэтому в основе подобного питания лежат определенные стандарты и технологии. А качественное и успешное функционирование объекта невозможно без грамотной автоматизации всех процессов. Проведенная нами автоматизация фаст фуда улучшила работу большого числа точек быстрого питания. Это позволило им повысить не только качество предлагаемых блюд и уровень сервиса, но и общую рентабельность.

Оперативность обслуживания

Скорость работы с клиентами является одним из определяющих факторов успешности торговой точки. Причем примерно половина периода обслуживания тратится на прием заказа и его оплату. Ни для кого не является секретом и неудобство ожидания подачи заказа в очереди. Для многих покупателей этот момент является наиболее критичным. Именно поэтому столь высокое значение имеет оперативность работы кассира, которая оказывает прямое влияние на общую продуктивность точки в целом.

Предлагаемая автоматизация фаст фуда позволяет подготовить для кассира максимально эргономичное и удобное место работы. Каждый компонент интерфейса находится на своем месте, все предельно ясно и понятно. Совершение любого действия проходит в пределах главного окна. При этом требования к технике пребывают на минимальном уровне, а внедрение системы позволяет на 15 – 20 % сократить временные потери при приеме заказа.

Беспроблемная закупка продукции

Требуемая оперативность приготовления продуктов в сфере быстрого питания достигается за счет наибольшего упрощения всех проходящих технологических процессов и их тщательного систематизирования. Изначально достигается это при условии грамотного взаимодействия с заготовками и полуфабрикатами. Точность планирования требуемого количества продукции дает возможность на 100 % заполнить меню и не допустить при этом чрезмерного переизбытка на складе. Наша программа автоматизации позволяет без наименьших усилий провести расчеты нужного запаса, уведомить о потребности совершения заказа и передать управляющему всю требуемую для заявки документацию. После этого останется лишь отправить документы поставщику.

Управление в централизованном формате

Сфера быстрого питания как нельзя более актуальна для быстрого развития и сетевого масштабирования. С этим и связана столь высокая доля реализуемых в нашей стране франшиз именно в рамках этого сегмента. Но ключевой фактор успешности любой сети фаст-фуда заключается в грамотном управлении и контроле всех протекающих процессов. Причем не только в пределах одного объекта, но и всей сети в целом.

Место расположения объекта не имеет при этом определяющего значения. Во внимание принимается лишь единство стандартов обслуживания, идентичная политика маркетинга, одинаковая стоимость продуктов и общее исполнение рабочих мест. Сделанные в головном офисе изменения находят свое отображение во всех ресторанах. С каждой точки при этом поступает аналитика ее успешности и рентабельности. Это позволяет руководству всегда пребывать в курсе происходящего и оперативно принимать требуемые решения для повышения общей рентабельности своего проекта.

Новое видение работы с клиентами

Целевая аудитория заведений фаст-фуда весьма восприимчива к появлению разного рода технологических новшеств, обновленных приложений и всевозможнейших гаджетов. Сегодня активное задействование современных технологий популяризации своего продукта становится одним из важнейших факторов дистанцирования от многочисленных конкурентов. Этот факт приводит ко все более активному внедрению новых форматов взаимодействия с клиентами в большинстве успешных сетей быстрого питания.

Приевшиеся всем бумажные меню заменяют электронные борды, для оформления заказов используются особые терминалы, а сотрудники на выдаче ведут мониторинг готовности поступивших заказов.

Установленные на кухне мониторы предоставляют поварам исчерпывающие данные о потребности в тех или иных блюдах на конкретный период времени. Благодаря нашему приложению автоматизация фаст фуда будет реализована эффективно и без наименьшего для вас дискомфорта. При этом вы получите ряд преимуществ перед конкурентами с типовыми подходами к обслуживанию. Гибкие настройки позволяют оптимально интегрировать систему под особенности именно вашего заведения.