+7 (343) 300-91-80 Заказать звонок
Заказать звонок

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно

Автоматизация Ваших идей

ДАЛИОН: ТРЕНД. Модуль Производство


ДАЛИОН: ТРЕНД. Модуль Производство
СофтБаланс
                                                                                                
Характеристики:
Производитель
Сфера применения
Автоматизация торговли (товароучет)
Описание товара

Модуль "Производство"

peredacha_v_proizvodstvo_dalion..png

Модуль предназначен для автоматизации собственного производства в продуктовой рознице. К основным видам собственного производства обычно относят: кулинарию (гастрономию), мясной, рыбный отделы, пекарни и кондитерский отдел.

Автоматизация производства с помощью конфигурации ДАЛИОН: ТРЕНД в магазине позволяет решить такие актуальные задачи учета как:

  • учет продуктов, участвующих в производстве;
  • соблюдение точной рецептуры и технологии приготовления по каждой номенклатуре собственного производства;
  • калькуляция себестоимости и расчет стоимости готовой продукции;
  • планирование производства;
  • учет готовой продукции по факту ее реального выпуска/продажи;
  • контроль потерь, излишков и недостачи продукции;
  • анализ производственного процесса.
Для работы сетевого торгового предприятия достаточно приобрести один модуль Производство

Калькуляция и выпуск продукции


Функционал модуля учитывает весь бизнес-процесс, необходимый для корректного выполнения калькуляции продукции:
  • Формирование ТТК. Для сетевых предприятий доступна возможность использования нескольких ТТК для различных Торговых объектов.
  • Корректировка ТТК. При необходимости изменения рецептуры продукции на короткий срок, может быть использована Корректировка основной ТТК.
  • Плановая себестоимость готовой продукции. Весь учет готовой продукции в системе исходит из значения ее плановой себестоимости, разница с фактической себестоимостью отражается на статье финансового учета.
Факт выпуска готовой продукции отражается соответствующим документом Выпуск продукции, который заполняется по данным актуальной ТТК или может быть откорректирован вручную.

В случае, если на торговом предприятии оформление выпуска готовой продукции происходит по факту продажи, предусмотрена возможность ручного ввода документа Выпуск продукции на основании ОКС.

Разделка мяса-сырья


Функциональные возможности модуля Производство позволяют работать с механизмом комплектации и разукомплектации номенклатуры. Данный механизм отражает операции по переработке мяса-сырья на мясопродукты.


В системе задаются:

  • неограниченное количество составов комплектующих, на основании которых может происходить разделка мяса-сырья;
  • доля стоимости комплектующих, на основании которых рассчитывается их себестоимость.

Отчеты


Модуль Производство помимо других отчетов, отражающих движение товаров, включает в себя дополнительные отчеты:
  • Вхождение номенклатуры в ТТК - позволяет отследить все актуальные ТТК, в которых участвует выбранный товар, проконтролировать входное количество и при отсутствии товара принять решение о замене или отмене производства той или иной продукции.
  • Предполагаемая себестоимость блюд при изменении цены ингредиента - при изменении цены на один из ингредиентов позволяет оценить влияние его новой стоимости на общую стоимость готовой продукции и принять решение о необходимости изменения планового значения себестоимости и розничной цены готовой продукции.
  • Контроль плановой себестоимости продукции - позволяет сравнить текущую себестоимость продукции с установленным плановым значением.





Учет полуфабрикатов


ДАЛИОН: ТРЕНД позволяет отдельно вести учет полуфабрикатов, а также автоматизировать любую из следующих схем:
  • полуфабрикат поступает на торговую точку как товар и не выпускается на месте реализации (например, выпускается на выделенном производстве);
  • полуфабрикат предварительно выпускается на месте реализации и храниться отдельно (не раскладывается до ингредиентов в выпуске блюда);
  • полуфабрикат выпускается на месте реализации в составе блюда (раскладывается до ингредиентов в выпуске блюда).
Варианты работы с полуфабрикатами настраиваются отдельно для каждого из полуфабрикатов.




Автоматический выпуск на основании ОКС (сначала продажа, потом выпуск)

Предприятие может выбрать одну из двух схем формирования выпуска продукции:

  • предварительный выпуск, затем продажа;
  • сначала продажа, затем выпуск продукции.
Выпуск на основании продажи можно сформировать вручную или настроить автоматически (автовыпуск). Варианты работы с выпуском продукции настраиваются индивидуально для каждого блюда.




Планирование производства


Основным документом блока планирования является документ «План производства». В документе фиксируется перечень продукции и ее объем. Для обеспечения заданного Плана в системе ДАЛИОН: ТРЕНД реализованы инструменты, в задачи которых входят:
  • расчет необходимого количества ингредиентов;
  • перемещение ингредиентов со склада хранения на склад производства;
  • работа с аналогами.
Для подбора товаров на складах хранения ответственными лицами предусмотрена отдельная печатная форма. Документ формируется по ингредиентам, с указанием аналога.

Перемещение ингредиентов на склад производства осуществляется специальным документом «Передача в производство». Документ выполняет фактические перемещение со склада на склад, а также автоматически замещает ингредиенты аналогами. В случае если аналоги не заданы, то их можно ввести вручную.










Характеристики:
Основные характеристики онлайн кассы
Сфера применения Автоматизация торговли (товароучет)
Прочие
Производитель СофтБаланс
Похожие товары (8)
ДАЛИОН: ТРЕНД. Модуль Производство
Нашли дешевле

Ваше имя
Контактный телефон*
Электронная почта
Название товара*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену