Описание товара
Трактиръ: Front - Office решает управленческие и маркетинговые задачи ресторана
- автоматизация всего процесса обслуживания гостей
- разработка плана зала и формирование меню заведения
- вся необходимая отчетности по расходу блюд, выручке и занятости персонала
Предложим решение для каждого
Администратор
- Полная информация по всем заказам: удобный план зала покажет текущую загрузку ресторана, а оперативные отчеты позволят контролировать финансовые показатели в течение дня.
- Каждая минута на счету: производственные графики и учет отработанного времени прямо на рабочем месте официанта.
|
Бармен
- Алкоголь под контролем: заполнение Журнала учета розничной продажи и вскрытие алкоголя для ЕГАИС,не отходя от кассы.
- Ни капли мимо: система розлива напитков и рецепт коктейля подскажет, и точную порцию нальет.
|
Официант
- Удобная работа с заказами: эргономика стационарных и мобильных рабочих мест просчитана до мелочей.
- Не забыть предложить десерт к кофе: рекомендательная система в рабочем месте вовремя напомнит о позициях на кросс-селле.
- «Мобильный официант»поможет постоянно находиться в зоне обслуживания для оказания лучшего сервиса.
|
Повар
- Кухня всегда на связи: монитор повара скажет, что нужно приготовить, а для шеф-повара покажет полную картину по всем заказам, находящимся в производстве.
- Никаких сюрпризов: себестоимость продукции, план заготовок, информация по остаткам дадут контроль над стоп-листом и финансовыми показателями на производстве.
|
Рецепт идеальной автоматизации
«Трактиръ: Front-Office» - решение для автоматизации работы официантов и кассиров в ресторанах, кафе, барах и других предприятиях общественного питания. Установка продукта помогает решить следующие задачи: улучшить качество обслуживания гостей, сократить ошибки в обслуживании, повысить лояльность посетителей и контроль действий персонала.
Ингредиенты основного функционала:
Модуль
|
Описание
|
Лицензирование
|
Основная поставка
|
Включает базовый функционал - от приема заказов до работы с персоналом. Подходит для автоматизации, как небольшого бистро, так и мультиформатного ресторанного комплекса.
|
по рабочим местам
|
Добавьте по вкусу:
Модуль
|
Описание
|
Лицензирование
|
Гостеприимство
|
Работа с планом зала, курсами подачи, спецификами и стоп-листом. Бронирование столиков по телефону или через интернет.
|
по рабочим местам
|
Кухня
|
Работа с монитором повара вместо кухонных принтеров. Шеф-повар контролирует процессы на каждой точке производства.
|
по рабочим местам
|
Доставка
|
Функционал по работе с заказами на доставку: специальное рабочее место сотрудника call-центра, мобильное приложение «iRECA: Курьер».
|
по рабочим местам
|
Тарифы и абонементы
|
Для заведений, которые работают с абонементами или предоставляет клиентам услуги с тарификацией по времени.
|
по рабочим местам
|
Инвентаризация и алкоголь
|
Весь необходимый функционал для корректного учёта алкоголя: регистрация вскрытия тары, формированию журнала учета, инвентаризация бара, реализация алкогольной продукции и т.д.
|
по рабочим местам
|
Маркетинг
|
Работа с бонусами и сложными схемами расчетных, накопительных и автоматических скидок, поддержка разных типов цен.
|
по заведениям*
|
Сеть заведений
|
Задача модуля – обеспечение работы сети заведений на базе «Трактиръ». Модуль приобретается на каждый объект сети.
|
по заведениям
|
Персонал
|
Модуль помогает вести кадровый учёт, учитывать рабочее время сотрудников, а также повышать их мотивацию.
|
по заведениям
|
Отель
|
Модуль помогает автоматизировать рестораны при гостиницах или отелях, обеспечивая единое информационное пространство по обслуживанию гостей заведения.
|
по заведениям
|
Корпоративное питание
|
Организация питания сотрудников и депозитной системы для гостей заведения.
|
по рабочим местам
|
Безопасность и контроль
|
Видеонаблюдение в заведении. Анализ потенциально опасных действий со стороны персонала. Отражение в реальном времени информации о выручке, среднем чеке, прибыли и т.д.
|
по заведениям
|
Маркированные товары
|
Модуль помогает контролировать работу с маркированным товаром и соблюдать требования законодательства.
|
по рабочим местам
|